опубликовано в журнале "Собственник"

Текст: Яна Таис  |  13 октября 2009

Можно сколь угодно долго говорить о дизайне фасадов кухонной мебели, однако истинное лицо кухни спрятано за ними. Шкафчики, конечно, должны нравиться вам внешне, однако по-настоящему полюбить их вы сможете лишь в том случае, если они будут удобными и функциональными.

Распорядившись внутренним пространством кухонного гарнитура рационально, вы сможете добиться порядка в своем храме приготовления пищи, и сегодня мы поговорим именно о том, как эту сказку сделать былью. 

Современная организация кухонного пространства предполагает, что основная нагрузка приходится на нижний ярус. При этом в последние годы статичные полки в нижнем ярусе практически полностью вытеснены эргономичными ящиками, пользоваться которыми намного удобнее.

Особый акцент современные производители делают на широкоформатные ящики, в которых можно хранить что угодно: от мелочей до самой тяжелой утвари (такие конструкции, как правило, выдерживают массу до 50-60 кг). Понятно, что выдвигать такую махину частично и затем долго рыться в ящике, склонившись в три погибели, совершенно неудобно, поэтому в Европе для нижних ящиков сегодня применяются только направляющие с полным выдвижением. Обязательным считается и использование в системах хранения с гладким дном специальных противоскользящих ковриков, предохраняющих от излишнего шума и выпадения при движении каких-либо элементов утвари.

Ещё одно модное ноу-хау в кухонном дизайне – это ящики, автоматически открывающиеся при помощи сенсорного электропривода. Это новшество, в частности, позволяет реализовать очень модный сегодня дизайн шкафов – гладкие фасады без каких-либо ручек, которые при необходимости "рассыпаются" на несколько разных секций. Открыть такие ящики можно, нажав на лицевую панель, причем в любом месте, или просто слегка толкнув их коленом, если речь идет о нижнем ярусе.

Очень облегчает жизнь домохозяек электронная система управления ящиками и в том случае, когда они расположены под углом друг к другу: если какой-либо из них открыт, смежный с ним автоматически блокируется, и вероятность случайного повреждения фасадов сводится к нулю. Впрочем, россиян больше всего радует, что при отключении электроэнергии такой ящик не блокируется, открывается и закрывается как обычный механический.

Чрезвычайно эргономичной и удобной в эксплуатации кухню делают не только выкатные, но и поворотные   системы хранения, избавляющие домохозяек от лишних движений и позволяющие максимально эффективно использовать даже самые труднодоступные участки как в нижних, так и в верхних кухонных модулях.

Всевозможные вращающиеся металлические корзины, "карусели", встраиваемые колонны и полуколонны с карусельными механизмами сегодня можно найти практически у всех ведущих производителей кухонного оборудования, однако непревзойдёнными лидерами на этом поле всё же остаются Kesseböhmer, Vauth-Sagel, Vibo.

К числу самых модных "поворотников", пожалуй, стоит отнести шкаф для посуды с вращением на 360 градусов, главный фасад которого может служить витриной, а задняя стенка – функциональной панелью для записок-памяток. Но такой предмет мебели будет уместен лишь в достаточно просторных кухнях.

Не секрет, что для хранения продовольственных запасов каждый из нас использует не только холодильник. Всевозможные крупы, специи, ингредиенты для выпечки и многое другое требуют для себя довольно много места, и если просто составить все баночки и пакетики на одну полку, вы, скорее всего, очень скоро забудете о том, что имеется в вашем хозяйстве.

В этом случае незаменимы корзины с решетчатым, стеклянным или пластиковым дном, которые прикреплены к специальной раме и выезжают вместе с фасадом как один большой ящик. Их главное преимущество в том, что они обеспечивают доступ к продуктам сбоку. А еще такие системы хранения можно встраивать под столешницу, в отдельно стоящие шкафы или непосредственно в кухонный фронт, что делает их поистине универсальными.

Произвести эргономичную революцию на своей кухне могут даже те, кто в ближайшее время не собирается кардинально менять дизайн мебели. Порой, кстати, это и не требуется – достаточно расширить полезное пространство внутри имеющихся ящиков и полок, и ваша кухня станет гораздо вместительнее.

У каждого производителя разработаны десятки вставных систем – своеобразных органайзеров-вкладышей с разными схемами размещения столовых приборов, емкостей для специй, чистящих средств, полотенец и салфеток. Можно встретить даже специальные вставки для хранения лекарств и книг по кулинарии.

Основные достоинства этих систем – упорядоченность и гибкая внутренняя планировка, изменяемая с помощью всевозможных мобильных разделителей, перекладин, рейлингов, лотков, поддонов. Они поставляются для ящиков всех существующих типоразмеров и могут быть выполнены как из дешевой пластмассы, так и из более дорогих материалов: стали, алюминия, дерева (как правило, бука или клена).

Оборудовать уже имеющиеся навесные шкафы можно и системой хранения Cosario – специальным двухъярусным лотком, который в сложенном состоянии похож на небольшую овальную ёмкость. Передвижные разделители позволяют организовать его по своему желанию, а встроенный световой элемент эффектно подсвечивает нижнюю часть шкафа и помогает не запутаться в содержимом, когда Cosario открыт.

Яна Таис